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Barbadillo Oloroso V.O.R.S. aged 30 years 75cl

Weinregion Jerez - Xérés - Sherry - Manzanilla Sanlúcar de Barrameda DO
Traubensorte(n) Palomino Fina
Weinstil Sherry; Oloroso
Alkoholgehalt 22.0%
Inhalt in l 0.75
Allergene enthält Sulfite
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CHF 119.00
(CHF 15.87/dl zzgl. Versandkosten)
eye

goldbraun

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charaktervoll, konzentriert, körperreich, rassig, langer Abgang

drinking_temperature

16-18° C

nose

ausgeprägt, gereift, Holznote, nussig, oxidativ, sauber, würzig

aroma

Fassdauben, Holznote, Mandeln, Nüsse, Walnüsse

preservability

15 Jahre und mehr

food_pairing

als Dessertwein, als schlichter Trinkgenuss

100% Palomino Fina

Ein OLOROSO SECO der Spitzenklasse. Das V.O.R.S. oder VORS steht für "Vinum Optimun Rare Signatum" oder “Very Old Rare Sherry.” Diese Oloroso-Abfüllung reifte vorgängig während 30 Jahren im Minimum in SOLERA-Eichenfässern, hat nun die perfekte Reife erlangt und wurde sodann für den Geniesser abgefüllt.

Appearance: Deep mahogany in colour.
Nose: Aromas that bring to mind weathered wood, hinting at walnut, spice, caramel and cocoa.
Palate: A full-bodied and well-balanced wine with a long finish.
Food pairing: Traditional: Bream / Innovative: Cannelloni

Details The V.O.R.S. products represent a selection of Barbadillo’s finest wines originating from their oldest criaderas. These are true oenological jewels that are meticulously analysed and controlled by a committee of experts before being awarded the unique V.O.R.S. rating.

Points of interest "Vinum Optimun Rare Signatum" or “Very Old Rare Sherry.” Oenological jewels that have been jealously guarded in traditional soleras for over 30 years, awaiting the perfect moment to surprise wine lovers and experts alike.Quelle: Barbadillo.com

208, The Wine Advocate | 29th Aug 2013 | Luis Gutiérrez
The NV Oloroso VORS, produced with Palomino grapes and subject to an oxidative aging in a solera system in Sanlucar de Barrameda for an average of 30 years, shows a bright orange color with a bright rim. The fresh, complex and velvety nose shows hazelnuts, spices and candied apricots. The round palate is persistent and long, with flavors of spiced apricots, and ends lively and again very spicy. The whole VORS line of Barbadillo is really impressive, and sometimes overlooked, but it’s where the quality to price ratio really excels. Bravo!
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