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Barbadillo San Rafael Oloroso Dulce 75cl

Weinregion Jerez - Xérés - Sherry - Manzanilla Sanlúcar de Barrameda DO
Traubensorte(n) Palomino Fina, Pedro Ximénez
Weinstil Sherry; Oloroso
Alkoholgehalt 19.5%
Inhalt in l 0.75
Allergene enthält Sulfite
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CHF 26.95
(CHF 3.59/dl zzgl. Versandkosten)
eye

mahagonifarben, tieffarbig

mouse

abgerundet, charaktervoll, konzentriert, körperreich, langer Abgang

drinking_temperature

14-16° C

nose

ausgeprägt, blumig, gereift, Holznote

aroma

asiatische Gewürze, Datteln, Fassdauben, getrocknete Feigen, kandierte Früchte, Mandeln, Nüsse, Pflaume, Trockenfrüchte, Walnüsse

preservability

10 - 15 Jahre

food_pairing

als Dessertwein, Blauschimmelkäse, kalte Speisen, Ziegenkäse, als schlichter Trinkgenuss

Palomino Fina, Pedro Ximenez.

Dieser OLOROSO wurde mit einer kleinen Menge Pedro Ximenez angereichert, woraus dieser Dulce enstand. Ein Sherry mit nicht zu üppiger Süsse mit der Aromavielfalt eines Secos und eines Dulces.

Appearance: Mahogany colour with delicate hints of topaz.
Nose: Aromas of dried fruit, plums and raisins.
Palate: Well-balanced and beautifully silky. .
Food pairing: Traditional: Desserts / Innovative: Blue cheese.

Details Our centenary soleras offer Sherries of exceptional age. The most demanding palates agree; subtlety in its purest form.

Points of interest A touch of Pedro Ximénez added to a dry oloroso results in this type of sherry known as “amoroso.” Translated into English as loving or affectionate, the name pays tribute to the smoothness obtained during the lengthy and traditional ageing period. Its alcohol content and body mean that it can be served on the rocks. Quelle: Barbadillo.com
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