Champagne Philippe Gonet Brut ROY SOLEIL Grand Cru | 75cl

ROBERT PARKER 93 Punkte WINESPECTATOR 91 Punkte BETTANE & DESSEAUVE 15/20 Punkten GAULT MILLAU 14/20 Punkten DECANTER BRONZE WORLD WINE AWARD 2010 TRINKGENUSS jetztbis 2020TRAUBENGUT100% Chardonnay | 12 % vol.PRODUZENTDomaine CHAMPAGNE PHILIPPE GONET Le Mesnil sur OgerTERROIRVorzügliche Lagen an der Côtes des Blancs, Vallée de la MarneAUSBAUTraditioneller Ausbau, manuelle Ernte. 30%iger Ausbau in Eichenbehältern, davon 1/4 neue Eichenfässer und 70%iger Ausbau über 3 Monate in thermoregulierten Inox/Epoxy-Behältern. Anschliessend mindestens 3-jährige Flaschengärung. Brut mit ca. 6 g/l Restzucker. Assemblage von 30% vins de réserve 2008 und 70% 2009. Tirage 2010.DEGUSATIONSNOTIZChampagne Philippe Gonet Brut Blanc de Blancs ROY SOLEIL Grand Cru | Ein Geheimtipp! Schöner, klassisch ausgebauter Champagner mit Eichenfassreifung. Feine, cremige Perlage, angenehme Zitrusfrucht, Aprikose. Am Gaumen früchtig, Mandarine schön füllig. Feine, dezente Säure, belebende Frische, schöner Abgang. Der bereits 1820 gegründete Familienbetrieb gilt in Insiderkreisen als Geheimtipp.EMPFEHLUNGZum festlichen Diner, Krustentieren, Fischspeisen, reifen Käsesorten oder wann immer es etwas zu feiern gibt...CHAMPAGNE PHILIPPE GONET Brut ROY SOLEI | ein Champagner für unvergessliche Momente...SERVIERTEMPERATUR6-7 WINE ADVOCATE #203, Nov 2012 "All the elements of the Gonet style come through beautifully in the NV Brut Blanc de Blancs Grand Cru Roy Soleil, a wine that bristles with energy, cut and focus. At once focused yet generous, this inviting Champagne impresses for its finesse and overall sense of balance. Warm toasty notes from the vinification in oak add complexity on a textured, inviting finish buffered by lively acidity and minerality. This is a fabulous showing from Gonet. This release is based on the 2008 vintage, with the addition of 30% 2007 reserve wine. Disgorgement date: December 19, 2011. Anticipated maturity: 2012-2020. "