COTE Granuja 2019 75cl
| Weinhaus | COTE Wines, 40235 Alsdeasona, Spanien |
| Weinregion | Castilla y Leon VT |
| Jahrgang | 2019 |
| Traubensorte(n) | Tempranillo, Tinta de Toro, Tinta del pais, Tinto Fino, andere |
| Weinstil | Rotwein; fruchtig und harmonisch |
| Alkoholgehalt | 15.0% |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Allergene | enthält Sulfite |
Sammeln Sie 25 Punkte für eine Kundenmeinung und 25 Punkte für eine Bewertung des Artikels.
intensiv, klar
charaktervoll, konzentriert
16-18° C
ausgeprägt, fruchtig
Blüten, Cassis, dunkelroter Fruchtsaft, schwarze Beerenf
3 - 5 Jahre
Barbecue, einfache, mediterrane Küche, Hartkäse, Wurstware
COTE.WINE | COTE GARCIA | CASTILLA Y LEON
THEORETIKER DER FÜNF ELEMENTE
COTE lebt Wein. Langjähriger Winzer, der stets auf der Suche nach der 'wahren' Weingewinnung ist. COTE lebt Terroir. COTE lebt die Natur. COTE vereint, was zusammengehören soll. So verfolgt er die THEORIE DER FÜNF ELEMENTE
Die Theorie der Fünf Elemente ist gemäss der traditionellen chinesischen Philosophie eine Möglichkeit, Naturphänomene und ihre Wechselbeziehungen zu klassifizieren. Eine genauere Übersetzung wäre fünf Phasen oder fünf Sätze, um den dynamischen und transformativen Charakter, den es im Chinesischen hat, nicht zu verlieren. Diese Theorie wird auf so unterschiedliche Bereiche wie Musik, traditionelle chinesische Medizin, Landwirtschaft oder Feng Shui angewendet.
Die fünf Elemente sind: Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser. Die Theorie beschreibt die Zyklen von Erzeugung, Herrschaft und Gleichgewicht zwischen ihnen.
Die Interpretation der Jahreszeiten auf landwirtschaftlicher Ebene ist sehr wichtig, da es eine fünfte Jahreszeit gibt, die die Übergangsperioden zwischen den Jahreszeiten darstellt und 18 Tage dauert. Diese Interpretation passt viel besser zur weinbaulichen Realität, mit der wir jedes Landwirtschaftsjahr konfrontiert sind.
Frühling, 19. Februar bis 3. Mai.
18 Tage.
Sommer, 21. Mai bis 5. August.
18 Tage.
Herbst, 23. August bis 5. November.
18 Tage.
Winter, 23. November bis 19. Februar.
18 Tage.
Dieser Zugang zur Weinherstellung macht uns "gluschtig" diese Weine zu trinken...
GRANUJA
Traubengut aus 5 hervorragende Parzellen in 5 Weinregionen. Ribera del Duero DO, Toro DO, Cigales DO, Valtiendas und eine weitere in der Ribera del Duero DO.
Parzellen mit einem Alter zwischen 35 - 180 Jahren.
Ertrag von 12,2hl/ha.
Produktion von 22222 Flaschen.
Sein Spitzname "Granuja", was soviel bedeutet wie "schelmisches Kind, von der Traube abgetrennte Traube oder innerer Traubenkern" ist eine Hommage an meinen Grossvater mütterlicherseits "Teofilo".
Es ist ein überraschender Wein aus den Weinbergen. Sein Verhalten bei der Verarbeitung, sowie seine Qualitäten der Erhaltung der Frucht Last sowohl in der olfaktorischen und geschmacklichen Phase. Er geht von einem sehr logischen Hektarertrag aus und spiegelt die Finesse, Eleganz und Komplexität der aussergewöhnlichen Landschaften wider.