El Cerrico Arien 2016 75cl
| Weinhaus | Cerron, 02651 Fuente Alamo, Spanien |
| Weinregion | Jumilla DO |
| Jahrgang | 2016 |
| Traubensorte(n) | Arién |
| Weinstil | Weisswein; aromareiche, komplex und elegant |
| Alkoholgehalt | 12.0% |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Allergene | enthält Sulfite |
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intensiv, klar, weissgold
aussergewöhnlich langer Abgang, charaktervoll
6-8° C
ausgeprägt, Holznote, mineralisch, oxidativ, sauber
Fassdauben, Mineralität, Nüsse, tropische Früchte
3 - 5 Jahre
Fischgerichte aller Art, gegrille Crevetten, Hummer, als schlichter Trinkgenuss
Bodegas Cerron Jumilla | Hermanos Cerdan
1895 wurden die ersten Rebparzellen kultiviert. 1995 war die Bodega Cerron eine der ersten, welche auf biologischen Anbau umgestellt hat. In Funete Alamo auf einer Höhe zwischen 850 und 920 m befinden sich alle Bodega eigenen Rebparzellen. Das Terroir reicht von Sandsteinböden mit Fossilien, Kalkstein bis lehmhaltigen Böden. Vier Maxime werden hochgehalten. Biologischer und biodynamischer Anbau, moderate Erntemengen, manuelles Ernten und Keltern mit natürlichen, wilden Hefen.
Nebst der für die Jumilla DO bekannten Rebsorte wie Monastrell, werden auch andere Sortenreine Weine der Traubensorten, Petit Verdot, Chardonnay, Syrah und Arien abgefüllt. Herausragende Projekte sind die in geringen Mengen abgefüllten Syrah- und Arien-Weine, welche in tönernen Amphoren vergoren werden. Letztere aus pre-phylloxerischen Rebstöcken…
Vergessen Sie alles, was Sie über Arien schon wissen. Der El Cerrico Arien wurde aus Traubengut ganz alter Rebstöcke gewonnen. Über 110-jährige pre-phylloxera-Rebstöcke in der Jumilla. In Amphoren vergoren. Danach Ausbau im Barrique. Nur gerade 1100 Flaschen werden jeweils abgefüllt. Limitiert bestellbar.
