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Escondite del Ardacho | Las Paredes | Tentenublo 2014 75cl Zoom

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Escondite del Ardacho | Las Paredes | Tentenublo 2014 75cl

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Weinhaus Tentenublo, , Spanien
Weinregion Rioja DOCa
Jahrgang 2014
Traubensorte(n) Tempranillo, Viura
Weinstil Rotwein; komplex, elegant, raffiniert und seidig
Alkoholgehalt 14.0%
Inhalt in l 0.75
Allergene: enthält Sulfite
Artikelnummer: 2866

Verfügbarkeit: Nicht am Lager

CHF 65.90
inkl. MwSt. pro Flasche

(CHF 87.87/Ltr.)

Produkteigenschaften
    Look intensiv, klar, tieffarbig
    Odor ausgeprägt, beerig, erdig, fruchtig, Holznote, sauber, würzig
    Taste charaktervoll, konzentriert, vollmundig
    Odor asiatische Gewürze, Cassis, geröstetes Brot, Holznote, schwarze Beerenf
    Temperture 16-18° C
    Houdbaarheid 5 - 10 Jahre
    Food Pairing Barbecue, Fleischgerichte mit Knoblauch gewürzt, herbstliche Speisen, Rindsfilet, Schmorgerichte mit Zwiebeln und Gemüse

Weinbeschreibung

95% Garnacha, 5% Tempranillo

Der junge Winzer Roberto Oliván ist ein aufstrebender Weinmacher und Tüftler. Er nennt unzählige Kleinstparzellen sein Eigen. Den Escondite del Ardacho - Las Paredes gewinnt er aus relativ jungen Rebparzellen mit einem Alter von 10 Jahren. Klasse nicht die Masse ist sein Credo. Entsprechnd auch verschwindend kleine Auflagen seiner Weine - im Jahrgang 2013 wurden nur gerade 310 Flaschen abgefüllt.

Terroir: Vinaspre in der Rioja Alavesa auf einer Höhe von 640m ü. M. . Die vor ca. 10 Jahren gepflanzten Rebstöcke gründen auf sandigem, eisenhaltigem Boden. Eine minimale Bodenbearbeitung findet statt.

Ausbau: Spontangärung in offenen Bottichen unterschiedlicher Grössen. Subtile Batonnage. Malolaktische Gärung und Reifung in zum zweiten Mal gebrauchten 300L-Eichenfässern während 9 Monaten. Kein Abstich, keine Klärung noch Filterung findet statt.

Wir beobachten seine Entwicklung eine kleine Weile, wobei diese Weile nur wenige Jährchen beinhaltet. Roberto ist noch Jungwinzer. Aber diese Weine müssen Sie auf dem Radar im Augebehalten. Roberto Oliván ist auf ganz gutem Weg eine viel beachtete Persönlichkeit in der Weinszene Rioja DOCa zu werden.

In der Subzone der Rioja DOCa - genauer gesagt in der "Rioja Alavesa". Vier verschiedenen Parzellen entstammt das handverlesene Traubengut.

WineAdvocate # 226 | 31st Aug 2016 | Luis Gutierrez
The scarcest of the single vineyard reds is the 2014 Escondite del Ardacho Las Paredes, as the plot is only 0.37 hectares. The plot is planted with very old Garnacha and Tempranillo vines on sandy, marl and iron-rich red soils at 640 meters altitude. It has high alcohol and acidity with good freshness. The grapes fermented in a small, open top, stainless steel vat; the wine matured in one second-use, 300-liter French oak barrel for nine months without racking. As with other wines, the palate shows much better than the nose (quite normal in complex young wines), where it comes through as quite Mediterranean with aromas of esparto grass. But aromas change and the texture and overall balance in the palate is more important. Unfortunately, only 302 bottles were produced, and this wine will never be tasted by the great majority of our readers, so its interest is mostly academic. The price reflects scarcity.

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