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Laureatus Albariño 2019 75cl

Weinhaus Bodegas Laureatus, 36616 Meis,Spanien
Weinregion Rias Baixas DO
Jahrgang 2019
Traubensorte(n) Albariño
Alkoholgehalt 12,5%
Inhalt in l 0.75
Allergene enthält Sulfite
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CHF 18.95
(CHF 2.53/dl zzgl. Versandkosten)
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abgerundet, charaktervoll, langer Abgang

drinking_temperature

6-8° C

nose

blumig, fruchtig

preservability

1 - 3 Jahre

food_pairing

einfache, mediterrane Küche, Fischgerichte aller Art, Geflügel an leichter Sauce, gegrille Crevetten, Hummer, kalte Speisen, Meeres- und Krustentiere

100% Albariño. Auserlesenes Traubengut alter Weinstöcke.

Der Wein
Laureatus Albariño ist ein schöner, samtiger, frischer, knackiger Albariño wie man ihn sich wünscht. Unserer Neuentdeckung!

Intensive geschmeidiges Aroma von reifen Bananen, Mandarinen, Limetten gepaar mit tropischen Fruchtaromen von Ananas, Mango und Avocado - Melonen und Pfirsiche.

Am Gaumen frisch, spritzig und samtig mit einem perfekten Säuregerüst. NDer ideale Apéro-Wein für auf die Sommerterasse, oder zur kalten Speise, Salate und edler Begleiter von Fischspiesen, ob aus dem Ofen, der Bratpfanne oder vom Grill...

Im Keller
Basierend auf Säuregehalt und Süsse wird das Traubengut ausgewählt. Das Traubengut wird mit einer pneumatischen Presse sanft angepresst. Fermentation bei tiefen Temperaturen. Ausbau, Klärung und Stabilisierung in 6000L-Inoxtanks mit anschliessender Flaschenabfüllung.

Die Bodega
Die Bodegas Laureatus verwendet ausschliesslich nur eigenes Traubengut. So hat sie Kontrolle über Qualität vom Rebberg bis in die Flasche. Die ältesten Weinreben sind angehend 45-jährig, die jüngsten 10-jährig. Das Traubengut wird auf einer Höhe von 1.80m vom Boden entfernt gehalte mit der Absicht die Luftzirkulation ideal zu halten. Manuelle Ernte in 20kg-Boxen.
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