PICARO del AGUILA Tinto Magnum 2020 150cl
| Weinhaus | Dominio del Aguila SL, 09370 La Aguilera, Spanien |
| Weinregion | Ribera del Duero DO |
| Jahrgang | 2020 |
| Traubensorte(n) | Garnacha Tinta, Tempranillo |
| Weinstil | Rotwein; komplex, elegant, raffiniert und seidig |
| Alkoholgehalt | 14.0% |
| Inhalt in l | 1.5 |
| Allergene | enthält Sulfite |
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intensiv, klar, tieffarbig
aussergewöhnlich langer Abgang, charaktervoll, konzentriert, rassig, vollmundig
16-18° C
ausgeprägt, blumig, fruchtig
Blüten, Cassis, Schwarzkirsche
5 - 10 Jahre
Barbecue, einfache, mediterrane Küche, Hartkäse
DOMINIO DEL AGUILA | RIBERA DEL DUERO DO
Standort Castilla y Leon, Spanien
Primäre Ursprungsbezeichnung Ribera del Duero
Eigentümer Jorge Monzón Pascual & Isabel Rodero
Winzer Jorge Monzon Pascual
Grösse / Höhe 66 Hektar / 800-900 Meter
Alter der Reben 60-150+ Jahre
Landwirtschaft Aus kontrolliert biologischem Anbau Rebsorten Tempranillo, Garnacha, Bobal, Tempranillo Gris, Cariñena, Bruñal, Albillo
Keller Von Hand geerntet, natürliche Hefegärung durch direktes Pressen oder ganze Trauben, Gärung in Fässern, Betonbottichen oder Edelstahltanks, Reifung hauptsächlich in französischer Eiche mit einem kleinen Anteil amerikanischer Eiche.
Einleitung DOMINIO DEL ÁGUILA ist ein Familienweingut mit Sitz in La Aguilera, einem kleinen Dorf in RIBERA DEL DUERO, und wird von einem Ehepaar geführt - Jorge Monzón und Isabel Rodero, Winzer bzw. Architekt. Seit 2010 führen sie das Weingut erfolgreich.
Winzer Jorge stammt aus einer Familie, die sich seit vielen Generationen dem Weinbau verschrieben hat. Sein Studium basierte auf „Boden, Weinbau und Önologie“ an den Universitäten von Bordeaux und Burgund. Er arbeitete mehr als zwei Jahre mit renommierten Weingütern wie Domaine De La Romanée-Conti zusammen. Ausserdem war er ein Jahr lang in Spanien in der Vega Sicilia-Gruppe und neun Jahre lang als technischer Direktor der Bodegas Arzuaga-Navarro tätig. Seit 2013 arbeitet er Vollzeit bei Dominio del Águila. In all den Jahren des Lernens und Sammelns von Erfahrungen haben sie die Weinberge der Familie wiederhergestellt, bis sie es geschafft haben, als Eigentümer ein sehr hochwertiges Rebenerbe zusammenzustellen, einige echte Grand Crus … wo der „Tempranillo“ der wahre Protagonist ist, der darin lebt ein sehr freundlicher Weg mit anderen Sorten wie 'Blanca del País', 'Bobal', 'Garnacha', 'Albillo', 'Tempranillo Gris' usw.
Produktionsprozess Beginnend mit dem Weinbau und endend mit der Weinherstellung, in Dominio del Águila bemühen sie sich, alles auf handwerkliche Weise zu tun, sehr respektvoll mit der Natur umzugehen und der Tradition gekonnt treu zu bleiben und sie mit technischem Wissen zu kombinieren. Von der Verwendung von mit Kräutern angereicherten Säften zur Behandlung der Reben bis hin zur Nicht-Flitration und Nicht-Schönung der Weine. Mit diesen Räumlichkeiten ist es das Endziel des Dominio del Águila, reine und erlesene Weine herzustellen. Bioweine, die lange reifen können, aber dennoch jederzeit genossen werden können. Alle von ihnen werden mit Stieltrauben verarbeitet und auf handwerkliche Weise mit den Füssen getreten. Die Gärung erfolgt in Eichenfässern sowie die Reifung in den unterirdischen Stollen.
Die Philosophie und die daraus resultierenden Weine zeigen eine Harmonie zwischen Tradition und modernen technischen Erkenntnissen. „Unser Ziel sind reine und feine Weine, die lange reifen können, aber auch jederzeit genossen werden können“.
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95 Parker Punkte | 92 Penin Punkte
Der Jahrgang 2020 des Picaro del Aguila Tinto zeigt sich laut Jorge Monzon mit einer wunderbaren Frische und Frucht. Vielversprechende Nase, feine und schöne Röstaromen, finessenreich, vielschichtige Aromatik, ein Spanier "burgundischer Art"... Der Picaro del Aguila Tinto Vinas Viejas 2020 erfuhr eine 13-monatige Reifung in französischer Eiche. Manuelle Ernte, Traubengut nicht entrappt und mit natürlicher Hefe in Betontanks vergoren. Nach alttraditioneller Art mit den Füssen getrottet. Sehr langsame, mallolaktische Reifung in Eichenfässern. Keine Klärung, keine Batonnage. Der Picaro del Aguila Tinto verleiht in der Nase Aromen von Kirschen und Pflaumen, dezente Röstaromen. Am Gaumen intensive, rote Kirschfrucht; einladende Frische, angenehme Säure und Tannine. Mundfüllend, gut strukturiert mit einem langanhaltenden, feinen, samtigen - burgundischen - Abgang. Ein wunderschöner und wohl einer der besten Ribera del Duero's in seiner Preisklasse.
The Wine Advocate I Jan 31, 2023 I Luis Gutiérrez
The juicy, velvety and aromatic red 2020 Pícaro del Águila Tinto is fine-boned and quite faithfully represents what they want to express with this cuvée; it's very tasty and has some chalkiness (perhaps through less ripeness than in years like 2018) with 14% alcohol and mellow acidity. The nose reveals some Côte-Rôtie-like notes of smoked meat and violets. 2020 delivered a good crop of healthy grapes that produced the finest wine to date for this bottling. This is superb, elegant and powerful, with everything in place (seems to be the signature of 2020) and perfectly integrated oak. 71,382 bottles and 1,979 magnums produced. It was bottled in September 2021.
At Dominio del Águila they are building an extension to their winery in the outskirts of La Aguilera, the hamlet of Aranda de Duero, where they have an impressive collection of old, head-pruned vineyards—35 hectares, all certified organic (like all their wines) vines averaging 100 years of age to produce their current 50,000 bottles with the idea to eventually reach 80,000 bottles. There is a new-single vineyard "clarete" rosé from Peñas Aladas in 2020, an ideal vintage that follows the style of the cool 2016, and they don't stop experimenting and searching for new ways.
