Plantatio Préfiloxerica 2019 75cl
| Weinhaus | Abadia de Aribayos Vinos y Cervezas Artesanales, 49150 Moraleja del Vino, Spanien |
| Weinregion | Toro DO |
| Jahrgang | 2019 |
| Traubensorte(n) | Tinta de Toro |
| Weinstil | Rotwein; komplex, elegant, raffiniert und seidig |
| Alkoholgehalt | 14.5% |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Allergene | enthält Sulfite |
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intensiv, klar
konzentriert, körperreich
16-18° C
5 - 10 Jahre
Barbecue, Fleischgerichte mit Knoblauch gewürzt, Apéro mit Häppchen
Abadia de Aribayos | Bernardo Fariña | Toro DO
DER "MIKRO"-WINZER UND TÜFFTLER
Bernardo Fariña ist in einer traditionellen Winzerfamilie aufgewachsen. Viele Jahre hat er auf dem Familiengut gelernt, um sich dann selbstständig zu machen und seinen eigenen Weg zu gehen. Gleichwohl in der TORO DO hielt er Ausschau nach geeigneten Parzellen, welche seinen Qualitätsvorstellungen entsprachen. Böden mit alten, bis sehr alten Weinstöcken und wie nicht selten in der Toro DO anzutreffen – wurzelecht. Sein neuestes Werk – eine Kleinstauflage von fünfhundert Flaschen. Entstammen einer Parzelle, welche er von einem betagten Weinbauern geliehen bekam. Über 100-jährige Rebstöcke, auf sandigem Boden, zu 100% pre-phylloxera. Wir haben zwei Degustationsflaschen erhalten, als Name und Etikett noch nicht bekannt waren. Fürwahr einer der perfekt ausbalanciertesten Weine, die wir getrunken haben… Bravo Bernardo, für den Plantatio!
Unsere Voraussage: Mit diesem Wein wird Bernardo von sich reden machen…
Bernardo Fariña ist in einer traditionellen Winzerfamilie aufgewachsen. Viele Jahre hat er auf dem Familiengut gelernt, um sich dann selbstständig zu machen und seinen eigenen Weg zu gehen. Gleichwohl in der TORO DO hielt er Ausschau nach geeigneten Parzellen, welche seinen Qualitätsvorstellungen entsprachen. Böden mit alten, bis sehr alten Weinstöcken und wie nicht selten in der Toro DO anzutreffen – wurzelecht. Sein neuestes Werk – eine Kleinstauflage von fünfhundert Flaschen. Entstammen einer Parzelle, welche er von einem betagten Weinbauern geliehen bekam. Über 100-jährige Rebstöcke, auf sandigem Boden, zu 100% pre-phylloxera. Wir haben zwei Degustationsflaschen erhalten, als Name und Etikett noch nicht bekannt waren. Fürwahr einer der perfekt ausbalanciertesten Weine, die wir getrunken haben… Bravo Bernardo, für den Plantatio!
Unsere Voraussage: Mit diesem Wein wird Bernardo von sich reden machen…
Weinstil Rotwein; filigran, finessenrreich, samtig
Rebsorte 100% Tinta de Toro, sandiger Boden
Alkoholgehalt 14,5% vol.
Genussreife 7-10 Jahre, 100% pre-phylloxera
Ausbau 36 Monate in neuen franz. 400L-Barrique
Auflage nur 503 Flaschen abgefüllt
Begleitungs-Tipp Kalbssteak, Châteaubriand
Bewertung unsere Neuentdeckung. GENIAL !