Poza Vella Nanclares y Prieto 2017 75cl

Weinhaus Nanclares y Prieto Viticultores, 36639 Castrelo Cambados, Spanien
Weinregion Ribeiro DO
Jahrgang 2017
Traubensorte(n) Brancellao, Caino, Ferrón, Merenzao, Sousón
Weinstil Weisswein; leicht, frisch und säurebetont
Alkoholgehalt 14%
Inhalt in l 0.75
Allergene enthält Sulfite
reward pints icon

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CHF 38.50
(CHF 5.13/dl zzgl. Versandkosten)
eye

granatrot, intensiv, klar

mouse

charaktervoll, mild, langer Abgang

drinking_temperature

16-18° C

nose

erdig, fruchtig, sauber

aroma

Heu, Kirsche, Mineralität, Trockenblumen

preservability

1 - 3 Jahre

food_pairing

einfache, mediterrane Küche, Geflügel an leichter Sauce, herbstliche Speisen, Rindsfilet

BODEGAS NANCLARES y PRIETO | RIBEIRO DO

Ort   Pontevedra

Appellation   Rias Baixas

Winzer   Alberto Nanclares

Grösse   14 Weinberge

Alter des Weins   30 bis 100 Jahre alt

Rebsorten   Albarino

Landwirtschaft   Ökologischer Weinbau

Bodenbehandlung in Rias Baixas   Die Düngung der Weinberge erfolgt mit einem Kompost aus Traubentrestern und Algen, die in der Ria de Arosa gesammelt werden und zu einem grossen Teil Spurenelemente enthalten, die die Widerstandskraft der Pflanze gegen Krankheiten verbessern.

Für Bodegas Nanclares ist es von entscheidender Bedeutung, perfekt gereifte Trauben zu verwenden, damit die Weine die Mineralität und Salzigkeit des Bodens zum Ausdruck bringen können. Deshalb wenden sie die Methode der „grünen Ernte“ an, um Trauben zur optimalen Reife zu verhelfen: Blattausdünnung, Traubenausdünnung, Vorlese.

Laderas del Mino   Die beiden Weinberge werden in O Savinao in enger Zusammenarbeit mit Roberto Regal bewirtschaftet. Sie befinden sich an den Hängen von Mino mit Weinen, die über 100 Jahre alt sind, mit 60 % Gefälle, Granitböden und atlantischem Klima. Rebsorten: Mencia, Garnacha, Godello, Palomino, Tintorera, Grao Negro.

Ribeiro   Wine wird hier in Partnerschaft mit Avia do Cume produziert. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von 400 m mit Lehmboden, Schiefer- und Granitnatur. Rebsorten sind Brancellao, Caiño longo, Sousón, Ferrón, Carabuñeira und Merenzao.

Weingut   Das Bemerkenswerte am Weinherstellungsprozess ist, dass keine Zusatzstoffe verwendet werden. Die Ernte erfolgt Schritt für Schritt, je nach Reife der Trauben in jedem Weinberg. Die Trauben werden in 15-kg-Kisten zum Weingut transportiert – dies verhindert Beschädigungen der Trauben und Saftverlust. Die Trauben jedes Weinbergs werden separat vergoren, um ihre individuelle Identität zu bewahren.

Erwähnenswerte Fakten   Das für die Gärung der Parzellenweine verwendete Holz ist früher mindestens 5 Mal verwendetes französisches Eichenholz mit einem Fassungsvermögen zwischen 400 und 2200 Litern.

Immer auf der Suche nach Ideen   Bei Rotweinen kehren sie zum traditionellen Treten der Trauben zurück, um sie auf sanftere Weise zu brechen, ohne den Stiel zu beschädigen, die Grün- und Adstringensaufnahme in die Weine zu vermeiden und die traditionellen Traubenmischungen in jeder Parzelle für die wiederzugewinnen Verwendung von Kastanienholzfässern.



Hier geht es zu allen Weinen der Bodega NANCLARES

Brancellao, Caiño longo, Sousón, Ferrón and Merenzao. Auserlesenes Traubengut von ca. 15-jährigen Weinstöcken nahe des Dorfes Cambados.

DerPozza Vella ist ein kleines Projekt von Sylvia und Alberto in der Weinregion Ribero DO. Manuelle Ernte in 15kg-Boxen. Biologischer Anbau. Hier werden die in der Region beheimateten, aber in unseren Breitengraden wenig bis gar nicht bekannten Traubensorten verarbeitet. Unserer Neuentdeckung! Nur 684 Flaschen produziert. Maximal 3 Flaschen bestellbar.

Reduktive Note in der Nase, Frucht und Mineralität ausgewogen vorhanden.

Angenehme Säure am Gaum. Ein Wein für Weinliebhaber, welche Neues entdecken wollen.

Im Keller
Ausbau in einem 80-jährigen, offnene Kastanienfuder mit einer Füllmenge von . Traubengut nicht entrappt. Malolaktische Gärung in gebrauchten, französischen Eichenfässern. 8monatige Reifung in der Flasche vor Markteinfühurng.

Die Bodega
Silvia Prieto und Alberto Nanclares führen das Weingut gemeinsam, unweit von Cambados, ein Fischerdorf bekannt für das alljährliche Albarino-Fest. Die Bodegas Nanclares y Prieto verwendet ausschliesslich eigenes Traubengut. So hat sie Kontrolle über Qualität vom Rebberg bis in die Flasche. Die ältesten Weinreben sind über 100-jährig. Bekannt sind Sylvia und Alberto für Ihre Einzellagenabfüllungen von genialen Albarino-Weinen.

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