Ataman Vermouth
Weinbeschreibung
Produzent
Bodegas Barbadillo | Vinedos de Gibalin | Jerez Superior | Cadiz VdT
In erster Linie ist das alteingesessene Haus‚der Inbegriff‘ für einer der besten Sherry-Produzenten weltweit. Don Benigno Barbadillo und Don Manuel Lopez Barbadillo liessen sich 1821 in Sanlucar de Barrameda nieder und widmeten sich dem Weinbau. Die renommierte Bodega besitzt seit Jahrzehnten auch Parzellen nahe der geschichtsträchtigen Stadt Cadiz. Die im südlichen Andalusien gelegene Hafenstadt gilt als die erste bewohnte Siedlung auf dem europäischen Kontinent.
Auf den Bodega eigenen Parzellen werden Traubensorten wie Merlot, Syrah, Tempranillo und die autochthone Traubensorte ‘Tintilla de Rota’ angebaut. Die letztere Traubensorte ist für ihren undurchdringlich dunklen Traubensaft und der fruchtbetonten Aromatik bekannt.
Weinregion
Bewertung
Ataman Original Vermut der Destillerie Barbadillo wurde mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Rosso aus der Region Andalucía in Spanien.
Verkostungsnotizen
95|100 Punkten
Tasting vom 01.07.2025: Benjamin Herzog, Dominik Vombach -
Helles Braun mit grauen Reflexen. Eigenständige Nase, intensive Sherrynoten, kombiniert mit Kräuternuancen, etwas Orangenzeste. Am Gaumen leicht süsslich und sehr harmonisch mit interessanter Aromatik aus reifen Sherrynoten und Nuancen der Kräuterauszüge. Zupackende, für Frische sorgende Bittere. Kaffeenoten im langen Nachhall.
https://www.falstaff.com/at/spirits/barbadillo-ataman-original-vermut-barbadillo