Barbadillo San Rafael Oloroso Dulce
Weinbeschreibung
Produzent
Bodegas Barbadillo | Vinedos de Gibalin | Jerez Superior | Cadiz VdT
In erster Linie ist das alteingesessene Haus‚der Inbegriff‘ für einer der besten Sherry-Produzenten weltweit. Don Benigno Barbadillo und Don Manuel Lopez Barbadillo liessen sich 1821 in Sanlucar de Barrameda nieder und widmeten sich dem Weinbau. Die renommierte Bodega besitzt seit Jahrzehnten auch Parzellen nahe der geschichtsträchtigen Stadt Cadiz. Die im südlichen Andalusien gelegene Hafenstadt gilt als die erste bewohnte Siedlung auf dem europäischen Kontinent.
Auf den Bodega eigenen Parzellen werden Traubensorten wie Merlot, Syrah, Tempranillo und die autochthone Traubensorte ‘Tintilla de Rota’ angebaut. Die letztere Traubensorte ist für ihren undurchdringlich dunklen Traubensaft und der fruchtbetonten Aromatik bekannt.
Weinregion
Bewertung
Gepudertes Bouquet. Benötigt Luft, Luft, Luft. Jod, Salz und zitrischer Hauch. Dann etwas Butterkeks. Am Gaumen dominiert das Spiel zwischen gereifter Fruchtsüsse und Säure, Süssgebäck und Kaffee. Spielerisch, ineinander sehr gut verwoben. Lang, kräftig. Ein Querschläger.
Wurde verkostet in Guide: Sherry (4 | 2022) INT
https://www.vinum.eu/ch/wein/weinsuche/degustationsnotizen/dn/show/10119174/