Nivarius Edicion Limitada Blanco - Nivarius
Weinbeschreibung
Produzent
BODEGAS NIVARIUS
Die Bodega Nivarius gehört zum Familienunternehmen PALACIOS Vinos de Finca und baut ausschliesslich Weissweine aus.
Herausragend ist die Anbauhöhe von über 800m ü.d.M. mit mediterranem Klima.
Die Viura Traubensorte ist hier massgebend, welche lagerungsfähige Weissweine ergibt. Dann gibt es da noch die autochthone Traubensorte Maturana Blanca. Diese alte und beinahe verschwundene Traubensorte wird für einige Weine verwendet und ergibt eine ausbalancierte Cuvée.
Die Bodega Nivarius füllt den Flaggschiff-Wein „Valdesabril“ mit Traubengut, welches ausschliesslich aus einer höher gelegenen Viura-Parzelle stammt, ab. Diese Parzelle zählt zu den wenigen „Vinedos singulares“ – eine CRU-Lage in der Rioja DOCa.
Weinregion
Bewertung
2. Platz | 93 Punkte
Nivarius – Palacios Vinos de Finca, Nalda
Edición Limitada Blanco 2018
2024 bis 2030
Helles Goldgelb. Reife Nase von getrockneten Früchten, Honig, Anklänge von roten Waldfrüchten, Moosbeeren, Zündholz. Am Gaumen frisch und voller Säure, saftig, mit oxidativen Noten. Salzig. Gute Länge, zeigt auch feine grüne Herbalik. Komplex, aber süffig. Ändert sich laufend, hat Potenzial.
https://www.vinum.eu/ch/wein/weinsuche/degustationsnotizen/dn/show/10170852/